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13/11/2018

Halbtägiger Kurs: Hygiene und HACCP

Interessante Informationen zum EU-Hygienepaket (Verordnung EG Nr. 852 und 853/2004) verspricht ein halbtägiger Kurs, den die Weiterbildung im hds am Montag, 26. November organisiert. Neben Lebensmittelhygiene im Allgemeinen wird dabei auf die Bedeutung der Hygieneschulung im eigenen Betrieb ebenso eingegangen wie auf die Grundlagen zu Reinigung und Desinfektion.

Der Kurs dauert von 14:00 bis 18:00 Uhr und richtet sich an Unternehmer und Hygienebeauftragte. Jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, verarbeitet, behandelt, lagert, transportiert oder abgibt, ist verpflichtet, über ein HACCP zu verfügen.
 
 
 
 
 
 
 
 
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Ihr Ansprechpartner

 
 

Verena Kasal

Bildung
Mitarbeiterin
Sitz: Bozen
 
T: 0471 310 323
E-Mail:
 
 
 
 
 

Dott.ssa Jasmin Sandri

Bildung
Mitarbeiterin
Sitz: Bozen
 
T: 0471 310 325
E-Mail: