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13/12/2017

Acrylamid in Lebensmitteln: Kontrollen ab 2018

Exklusiver Vorteil für hds-Mitglieder
In Pommes Frittes, Kaffee, Brot und anderen gebackenen und frittierten Produkten ist der Stoff Acrylamid zu finden. Er steht unter Verdacht krebserregend zu sein und das menschliche Erbgut zu verändern. Um den Verbraucher davor zu schützen, hat die ...

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Ihr Ansprechpartner

 
 

Stefan Kuhn

Berufsgruppen
Fachgruppenleiter Lebensmittelgewerbe
Sitz: Bozen
 
T: 0471 310 507
E-Mail: