07/04/2026
Tag der Gastronomie 2026
Nimm teil, lade dein Rezept hoch und gewinne mit deinem Gericht!
Die vierte Ausgabe der Aktion, findet heuer am 16. Mai 2026 statt und stellt die Gastronomen in den Mittelpunkt. Sie sind dazu aufgerufen, die Werte der Gastfreundschaft und der kulinarischen Tradition zu feiern.
Wer steht im Mittelpunkt dieser Ausgabe?
Die Hauptzutat dieser Ausgabe ist Reis – ein Lebensmittel, das das Können im Anbau hervorhebt und ein Symbol für Leben, Wohlstand und Kontinuität ist. Im Osten steht er für Fülle und Harmonie, im Westen gilt er als Zeichen für Glück und Fruchtbarkeit. Und in Südtirol? Wie lässt sich Reis mit den typischen Zutaten der Region kombinieren?
Nimm mit deinem Betrieb am Tag der Gastronomie 2026 teil, zeige deine Kreativität und setze Reis als Hauptzutat deiner Gerichte in Szene!
Anlässlich dieses Tages lädt der hds Gasthäuser, Restaurants und Pizzerien in Südtirol dazu ein, Reis in den Mittelpunkt ihrer kulinarischen Angebote zu stellen und ein eigenes Reisgericht zu kreieren – gerne inspiriert von regionalen Produkten.
Wie kannst du mit deinem Betrieb teilnehmen?
Um teilzunehmen, registriere deinen Betrieb kostenlos auf der Website
https://www.giornatadellaristorazione.it/aderisci/ und lade dein Reisgericht mit einem Foto bis zum 15. April 2026 hoch.
„Gericht des Tages der Gastronomie 2026“
Wenn du mit deinem Betrieb teilnimmst, nimmst du automatisch auch an der Auswahl für die nationale Auszeichnung des besten Reisgerichts teil. Das prämiere Gericht trägt den Titel „Gericht des Tages der Gastronomie 2026“, und der/die Gastronom/in wird als Ehrengast nach Rom eingeladen, um zwischen dem 4. und 8. Mai 2026 offiziell geehrt zu werden.
Wie kannst du den Tag der Gastronomie 2026 in deinem Betrieb kommunizieren?
Lade das Plakat herunter, nutze die Grafik für die Socials oder schreibe eine E-Mail an den Verantwortlicher der Gastronomie im hds, Pietro Perez, und wir senden dir die Unterlagen um die Initiative in deinem Betrieb zu bewerben.
>> Alle Informationen zum diesjährigen „Tag der Gastronomie“ unter www.giornatadellaristorazione.com
>> Zur Teilnahme
