Messe Hotel/Day 1 - Konditoren [13.10.2025]

Südtirols Konditoren im Wirtschaftsverband hds haben im Rahmen der diesjährigen Fachmesse „Hotel“ - nach
der Prämiere im vergangenen Jahr - die 2. Südtiroler Qualitätsprüfung für handwerklich hergestellten Panettone durchgeführt.

Vom 13. bis 16. Oktober wird Bozen erneut zum Zentrum des Hotel- und Gastgewerbes in Südtirol.

Die Fachmesse Hotel vereint Innovation, Information und handwerkliche ...

Anlässlich des Internationalen Tages des Kaffees am 1. Oktober weist der Wirtschaftsverband hds auf die Bedeutung einer fairen Bewertung des Kaffeepreises hin.

Espresso in Europa: Südtirol im fairen Mittelfeld

Mit dem Dekret vom 8. August 2025 hat das Ministerium für Unternehmen und Made in Italy eine neue einheitliche Regelung für die Herstellung und den Verkauf von Wurstwaren eingeführt, die nicht durch g.U. („Geschützte Ursprungsbezeichnung“) oder ...