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Hygiene im Lebensmittelbetrieb - Onlinekurs

 

DEBereich Bäckerei und Konditorenam eigenen Arbeitsplatzonline



Inhalt der Schulung im Überblick:
-Erklärung der Inhalte der Landes-Broschüre „Lebensmittelsicherheit - Schulungsmaßnahmen für Betriebsangestellte, die mit -Lebensmitteln umgehen“
-Inhalte gemäß Punkt 4 und 5 des Beschlusses der Südtiroler Landesregierung Nr. 542/2014
-Informationen über die hygienischen Besonderheiten der Arbeitsplätze in Praxis und Theorie

Programm der Schulung im Überblick:
-Hygiene - Allgemein
-Gefahrenquellen/Vorbeugung
-Personalhygiene
-Betriebs- und Personalhygiene
-Spezifische Hygienemaßnahmen
 
Bereich: Haccp und Hygiene
Zielgruppe: Unternehmer und Hygienebeauftragte; Wer Lebensmittel herstellt, verarbeitet, behandelt, lagert, transportiert oder abgibt, ist verpflichtet, über ein HACCP zu verfügen.
Sprache: Deutsch
Referent: hds - Unione .
Teilnahmegebühr für hds-Mitglieder: 36,00€ zzgl. 22% MwSt
Teilnahmegebühr für Nichtmitglieder: 50,00€ zzgl. 22% MwSt
 
 
 
 
 

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