Gastronomie: territorialer Zusatzvertrag auch für Südtirol!

Eine Delegation der Gastronomie im Wirtschaftsverband hds, bestehend aus Präsident Kurt Unterkofler, Vizepräsident Daniel Baur und Vorstandsmitglied Andreas Tamanini, hat in diesen Tagen die Führung des gesamtstaatlichen Dachverbanders FIPE – Federazione Italiana Pubblici Esercizi in Rom besucht. FIPE vertritt italienweit 120.000 Unternehmen der Gastronomie.

FIPE-Präsident Lino Stoppani gratulierte Kurt Unterkofler zur Gründung der Fachgruppe Gastronomie im hds, die heuer im Frühling erfolgte. Stoppani versicherte, dass der Dachverband die rund 400 lokalen Mitgliedsbetriebe mit Informationen, Beratungen und Initiativen unterstützen werde. Unterkofler brachte seine Wertschätzung der Professionalität und der Organisation der FIPE zum Ausdruck und betonte die Bedeutung dieses Besuchs als wichtige Gelegenheit zum Austausch von Ideen sowie als Basis für zukünftige Zusammenarbeit und gemeinsame Projekte.

Unterkofler hob die Notwendigkeit eines territorialen Zusatzvertrags für die Gastronomie in Südtirol hervor, um die Aufmerksamkeit auf die besonderen Herausforderungen der Gastlokale zu lenken, die das ganze Jahr über offen halten und oft auch einen kontinuierlichen und wesentlichen Nahversorgungsdienst in unserem Lebensraum gewährleisten. Die Delegation aus Südtirol stellte außerdem viele gemeinsame Interessenspunkte wie Essensgutscheine und das einheitliche POS-System fest. Mit dem lokalen Essensgutschein monni FOOD treibt der Wirtschaftsverband hds bereits ein strategisches Projekt voran.

Empfangen wurde die Delegation aus Südtirol vom FIPE-Generaldirektor Roberto Calugi, der die komplexe Organisation erläuterte und die verschiedenen operativen Bereiche vorstellte, von der Gesetzgebung über den Gewerkschaftsbereich bis hin zur Studien- und Kommunikationsabteilung.