Kürzlich wurde an der LBS „Emma Hellenstainer“ in Brixen der internationale Vergleich der Lehrlinge im Bereich Konditorei ausgetragen. Vergleichspartner waren diesmal die Lehrlinge aus Freiburg in Deutschland. Die Anforderungen waren vielfältig: ...

Neuerungen im Bereich Lohnbuchhaltung. Ab 1. Mai 2018 gelten für Arbeitnehmer der Brotherstellung und Brotverteilung neue Grundlagen für die Lohnberechnung. Die neue Lohntabelle ist online unter den Downloads zu finden.

Im Rahmen der Vollversammlung des Südtiroler Getränkerings (SGR) wurde vor kurzem Christian Sartore aus St. Ulrich zum neuen Präsidenten gewählt. Er folgt somit auf Thomas Prünster, der kürzlich verstorben ist. Die Vollversammlung nahm unter ...

Sehr informativ, aber auch unterhaltsam, gestaltete sich ein Lehrausflug, der die Bäcker im hds kürzlich in die Provinz Parma zu einem der weltgrößten Produzenten von Hefe geführt hat. Die Lehrfahrt am Dienstag, den 10. April, die gemeinsam mit den ...