hds food

Mit ihrem Engagement tragen die Lebensmittelproduzenten in Südtirols Gemeinden und Tälern zur Sicherung der Nahversorgung und zur Lebensqualität vor Ort bei.

Ein Großteil der Betriebe im Lebensmittelhandel wird als Klein- und Familienunternehmen geführt. Deshalb ist Südtirols Handelsstruktur mit ihrem flächendeckenden Versorgungsnetz noch weitgehend intakt. Zudem werden mit ihrer Hilfe Arbeits- und Ausbildungsplätze vor Ort geschaffen und gesichert.

In der Interessengemeinschaft hds Food, sind folgende Fachgruppen vertreten: Speiseeishersteller, Metzger, Bäckerinnung und Konditoren.

Haccp, Hygiene, Lebensmitteletikettierung
Erstzertifizierung bei der Herstellung biologischer Produkte, Schulungen, Durchführung und Planung verschiedener Projekte. Die hds Servicegenossenschaft bietet professionelle Unterstützung zu den Themen Hygiene, HACCP, Lebensmitteletikettierung, Rückverfolgbarkeit und Allergenkennzeichung an.