Geografische Angabe schützt die traditionelle Spezialität
Über Jahrhunderte hinweg haben sich in Südtirol landestypische Brotsorten entwickelt. Zu den bekanntesten gehört das Schüttelbrot. Einige Bäcker aus Südtirol haben sich zusammengeschlossen und das Konsortium Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. gegründet. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ist ein EU-Gütezeichen, das für die Qualität hochwertiger landwirtschaftlicher Erzeugnisse und Lebensmittel bürgt. Die Bezeichnung g.g.A. dient somit dem Schutz von Südtiroler Schüttelbrot, das nach einem bestimmten traditionellen Verfahren nur in Südtirol hergestellt wird. Gleichzeitig schützt das Gütesiegel den Verbraucher vor Imitaten.
Das Konsortium Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. hat beim Landwirtschaftsministerium in Rom und beim EU-Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Brüssel das Ansuchen für die Anerkennung der geografisch geschützten Angabe für Schüttelbrot gestellt. Die Dokumente, die dem Ansuchen beigelegt wurden, sind im Bereich Downloads verfügbar.
Tradition und Qualität
Das dünne Fladenbrot wird aus einem weichen Roggenteig hergestellt. Hefe oder Sauerteig dienen zur Lockerung und die Gewürze verbessern den Geschmack. Die weichen Teiglinge werden dünn aufgetragen und anschließend knusprig gebacken. Schüttelbrot besteht fast zur Gänze aus Kruste und wird zu Speck, Wurst, Käse und Wein oder auch als Knabbergebäck serviert.
Produzenten von Südtiroler Schüttelbrot GGA
ULTNER BROT KG Schwienbacher R. & Co.
Dorfplatz Nr. 114/a
I-39016 St. Walburg Ulten
T+39 0473 795327
E-Mail: info@ultnerbrot.it
Die Europäische Kommission hat eine Online-Umfrage gestartet, die sich an Unternehmen im Handel, Gastronomie und Dienstleistungen richtet, um Meinungen und Daten zur Nutzung der 1- und 2-Cent-Münzen ...
Wie entwickelt sich der Strompreis und wie beeinflusst ist dieser von der Situation im Iran? Welche Möglichkeiten gibt es für Südtirol und insbesondere heimische Beitrieb in Sachen Energiesicherheit?
Dank der Konvention mit Hagleitner profitierst du jetzt von exklusiven Vorteilen rund um professionelle Hygienelösungen – ideal, um dein Unternehmen hygienisch, effizient und nachhaltig aufzustellen.
Deine Vorteile im Überblick
• 15 % Rabatt auf Hygienetechnik und Verbrauchsmaterialien
• Kostenloser Kurs zur professionellen Desinfektion
• Full Service für 3 Jahre auf Spender- und Dosiersysteme
• Digitale Systemlösungen kostenlos inbegriffen
• Gratis-App mit Sicherheitsdatenblättern und Zertifikaten
• 50 Euro Willkommensgutschein beim ersten Online-Einkauf ab 250 Euro
Wer ist Hagleitner? Hagleitner ist ein führender Anbieter im Bereich professionelle Hygiene mit Sitz in Zell am See (Österreich). Das Unternehmen überzeugt durch:
• eigene Produktion von Reinigungs-, Desinfektions- und Kosmetikprodukten
• technologisch fortschrittliche Dosiersysteme, steuerbar per App
• nachhaltige Lösungen mit zertifizierten, mikrokonzentrierten Produkten
• internationale Präsenz: aktiv in 12 Ländern, Vertrieb in über 60 Märkten weltweit
• Fokus auf Effizienz, Sicherheit und Umweltverträglichkeit
Confcommercio hat im Rahmen des Programms „Trenitalia For Business" eine Vereinbarung mit Trenitalia abgeschlossen, von der alle hds-Mitglieder mit MwSt.-Nummer profitieren können – sowohl für Dienst- als auch für Privatreisen mit den Frecce-Zügen.
Der Vorteil gilt für Käufe bis 31. Dezember 2026.
- Für Dienstreisen des Mitglieds sowie seiner Mitarbeitenden und Berater gibt es 25 % Rabatt auf den Basispreis in der Klasse Standard
- 10 % in den Klassen Premium, Business und Executive
- 10 % auf die Angebote Economy und Super Economy
- Zusätzlich ist das Carnet Aziende verfügbar: 30 Fahrten mit 20 % Rabatt oder 50 Fahrten mit 30 % Rabatt, jeweils nutzbar innerhalb von 365 Tagen ab Kauf.
Der Partner von Leaseplan (weltweit führend im Bereich der Langzeitmiete), von SIFA (Gesellschaft für betrieblichen Fuhrpark) und von Leasys (FCA Bank) ist neben Toblach, Bruneck und Meran auch mit einem eigenen Büro in Bozen operativ.
Elegantes Design, moderne Technik und exklusive Vorteile: Dank der neuen Konvention von Confcommercio können Unternehmer und Selbstständige die gesamte Mazda-Palette – inklusive Hybrid- und vollelektrischer Modelle – zu attraktiven Sonderkonditionen erwerben.
Um von den Vorteilen der Konvention zu profitieren, genügt es, beim Mazda-Händler die gültige Mitgliedskarte 2025 vorzulegen.
Confcommercio hat im Rahmen des Programms „Trenitalia For Business" eine Vereinbarung mit Trenitalia abgeschlossen, von der alle hds-Mitglieder mit MwSt.-Nummer profitieren können – sowohl für Dienst- als auch für Privatreisen mit den Frecce-Zügen.
Der Vorteil gilt für Käufe bis 31. Dezember 2026.
- Für Dienstreisen des Mitglieds sowie seiner Mitarbeitenden und Berater gibt es 25 % Rabatt auf den Basispreis in der Klasse Standard
- 10 % in den Klassen Premium, Business und Executive
- 10 % auf die Angebote Economy und Super Economy
- Zusätzlich ist das Carnet Aziende verfügbar: 30 Fahrten mit 20 % Rabatt oder 50 Fahrten mit 30 % Rabatt, jeweils nutzbar innerhalb von 365 Tagen ab Kauf.
Die Partnerschaft Alperia, AlpsGo, Südtiroler Wirtschaftsring und AlpsGo ermöglicht es Unternehmen, moderne Wallbox-Ladestationen an ihren Standorten zu vergünstigten Preisen zu installieren, sodass Elektrofahrzeuge direkt vor Ort aufgeladen werden können.
Dies erleichtert den Alltag der Mitarbeiter, die Elektroautos nutzen, und fördert gleichzeitig die Umstellung auf emissionsfreie Unternehmensflotten. Zudem erhalten die Mitarbeiter dank der Alperia EasyCharge Ladekarten Zugang zu einem umfangreichen Netzwerk öffentlicher Ladestationen, wodurch die Nutzung der Elektromobilität sowohl für berufliche als auch für private Zwecke einfacher und flexibler wird.
AlpsGo stellt Unternehmen sowie Mitarbeitern die Elektrofahrzeugezur Verfügung.
Dieses System reduziert die Notwendigkeit, Firmenfahrzeuge zu besitzen, senkt die Kosten und trägt zur Verringerung der Umweltbelastung bei.
Nationale Konventionen [Confcommercio]
Hagleitner: mehr Hygiene, weniger Kosten!
Dank einer neuen Konvention zwischen Confcommercio und Hagleitner profitieren hds-Mitglieder jetzt von exklusiven Vorteilen rund um professionelle Hygienelösungen – ideal, um dein Unternehmen hygienisch, effizient und nachhaltig aufzustellen.
Deine Vorteile im Überblick
• 15 % Rabatt auf Hygienetechnik und Verbrauchsmaterialien
• Kostenloser Kurs zur professionellen Desinfektion
• Full Service für 3 Jahre auf Spender- und Dosiersysteme
• Digitale Systemlösungen kostenlos inbegriffen
• Gratis-App mit Sicherheitsdatenblättern und Zertifikaten
• 50 Euro Willkommensgutschein beim ersten Online-Einkauf ab 250 Euro
Wer ist Hagleitner? Hagleitner ist ein führender Anbieter im Bereich professionelle Hygiene mit Sitz in Zell am See (Österreich). Das Unternehmen überzeugt durch:
• eigene Produktion von Reinigungs-, Desinfektions- und Kosmetikprodukten
• technologisch fortschrittliche Dosiersysteme, steuerbar per App
• nachhaltige Lösungen mit zertifizierten, mikrokonzentrierten Produkten
• internationale Präsenz: aktiv in 12 Ländern, Vertrieb in über 60 Märkten weltweit • Fokus auf Effizienz, Sicherheit und Umweltverträglichkeit
Elegantes Design, moderne Technik und exklusive Vorteile: Dank der neuen Konvention von Confcommercio können Unternehmer und Selbstständige die gesamte Mazda-Palette – inklusive Hybrid- und vollelektrischer Modelle – zu attraktiven Sonderkonditionen erwerben.
Um von den Vorteilen der Konvention zu profitieren, genügt es, beim Mazda-Händler die gültige Mitgliedskarte 2026 vorzulegen.
