hds food Vorstand Downloads Statut des Vereins „Südtiroler Schüttelbrot GGA/IGP“ Einheitstext „Südtiroler Schüttelbrot GGA/IGP“ (italienisch) Produktionsregeln für das „Südtiroler Schüttelbrot GGA/IGP“ (italienisch) Ministerial Dekret vom 22. Juli 2005: Produktion und Verkauf von Panettone, Colomba, Pandoro & Co. (italienisch) Formular für die Eintragung im Register der Obst- und Gemüsehändler (italienisch) Strukturelle Mindestanforderungen an Familien- oder Handwerksbetriebe, welche Produkte tierischen Ursprungs verarbeiten und der gemeinschaftlichen Zulassung unterliegen Richtungsweisende Angaben zu den strukturellen Erfordernissen sämtlicher Herstellungsbetriebe von Produkten tierischer Herkunft Die korrekte Etikettierung von vorgebackenem Brot Präzesierung der qualitativen Regelungen in der Produktion von "Colombe pasquali" - nähere Informationen zur Verwendung des Eigelbs (italienisch) Rückverfolgbarkeit - Prozedur (VO 178/2002 EG) Etikettierung: Kennzeichnung „glutenfrei“ oder „sehr geringer Glutengehalt“ Abschaffung der obligatorischen Packungsgrößen für Fertigpackungen ab 16.02.2010 Vorherige Seite12345Nächste Seite
