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News

 
 
 

11/06/2020

Masken und Handschuhe im Lebensmittelhandel

Die am 9. Juni aktualisierte Anlage zum Corona-Landesgesetz hat auch für den Lebensmittelhandel Neuerungen gebracht. So ist die Pflicht des Tragens von Plastik-Handschuhen sowohl für die Kunden als auch Mitarbeiter auf den Bereich der unverpackten ...
 
 

10/06/2020

Neue Regel: Einen Meter Abstand halten

Mund-Nasenschutz muss man nur mehr unter einer Entfernung von einem Meter tragen, Duschen und Umkleiden in Fitnessstudios und Sporteinrichtungen dürfen genutzt werden, ebenso Saunas, türkische Bäder und Kneippanlagen – dies sind nur ...
 
 

03/04/2020

Was darf ein Lebensmittelgeschäft verkaufen?

In diesen Tagen wurden Gemischtwarengeschäfte dahingehend überprüft, ob sie den Verkauf auf die lebensnotwendigen Produkte beschränken. Dabei wurden auch Strafen ausgestellt.

Um hier Klarheit zu schaffen, hat der hds gleich bei den ...
 
 

18/03/2020

Sonntagsschließung für die Lebensmittelgeschäfte

Der Dachverband Confcommercio gibt die Empfehlung aus, die Lebensmittelgeschäfte an Sonntagen zu schließen und die täglichen Öffnungszeiten von 12 Stunden nicht zu überschreiten. Der hds - Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol schließt sich ...
 
 

31/01/2020

Nachhaltige Verpackungstrends im Lebensmittelbereich

Der Lebensmittelbereich gehört zur größten Branche innerhalb Südtirols Einzelhandel. Um gemeinsame Anliegen und Interessen voranzutreiben, treffen sich die Einzelhändler aus diesem Bereich regelmäßig im hds, wie erst vor kurzem wieder bei einer ...
 
 

23/01/2020

Anti-Nachfüll-Verschluss für Olivenöl soll verboten werden

Vor Kurzem ist eine Absichtserklärung zur Festlegung von Vorkehrungen zum Schutz der Verbraucher gegen Gefahren durch eine unsachgemäße Handhabung von nicht nachfüllbaren Verschlüssen mit Kugelmechanismus auf Flaschen nativer Öle in Kraft getreten ...
 
 

13/01/2020

Infoabend zu nachhaltigen Verpackungstrends

Das Öko-Bewusstsein wächst ständig, der Ruf nach nachhaltigen und umweltschonenden Lösungen wird immer lauter. Eine große Herausforderung, auch für den Lebensmittelhandel. Wie können wir als Händler unnötigen Müll vermeiden? Gibt es neben ...
 
 

13/08/2019

Neue Fachgruppenleiter im hds

Im hds angesiedelt sind 29 Berufsgruppen, deren Interessen vom Verband vertreten werden. Stefan Kuhn, der langjährige Fachgruppenleiter für das Nahrungsmittelgewerbe im hds, ist in den wohlverdienten Ruhestand getreten. Petra Blasbichler ist seit ...
 
 

23/05/2019

Fördertopf des hds

Eine gute Neuigkeit aus dem Hause hds. Seit Kurzem werden auch Aktionen von Fachgruppen und Fachverbänden im hds finanziell unterstützt. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Imagebildung und Professionalisierung der Fachgruppen im ...
 
 

05/03/2019

Brotsensorik: Warenkunde einmal anders

Sie möchten Brote sensorisch beschreiben, aber es fehlen Ihnen die passenden Worte? In einem Crashkurs für Anfänger erfahren Sie, Brot am Aussehen, Geruch, Geschmack und an der Textur genussvoll zu charakterisieren. Bäckermeister Benjamin Profanter ...