Wir verwenden Cookies für die beste Nutzererfahrung. Es werden Cookies von Dritten eingesetzt, um Ihnen personalisierte Werbung anzuzeigen. Durch die Nutzung der Website stimmen Sie der Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät zu. Informationen zu Cookies und ihrer Deaktivierung finden Sie hier.
 
 
 
 

News

 
 
 

13/08/2019

Neue Fachgruppenleiter im hds

Im hds angesiedelt sind 29 Berufsgruppen, deren Interessen vom Verband vertreten werden. Stefan Kuhn, der langjährige Fachgruppenleiter für das Nahrungsmittelgewerbe im hds, ist in den wohlverdienten Ruhestand getreten. Petra Blasbichler ist seit ...
 
 

08/08/2019

Frisches Brot: Sanktion für Supermärkte

Die italienische Wettbewerbsbehörde Antitrust hat eine gängige Praxis der großen Vertriebsketten für unrechtmäßig erklärt. Diese zwingen nämlich ihre Brotlieferanten dazu, am Ende des Tages das gesamte in den Regalen verbliebene und nicht verkaufte ...
 
 

05/07/2019

Südtirol im gesamtstaatlichen Verband der Bäcker vertreten

Der hds-Vizepräsident Sandro Pellegrini wurde vor kurzem als Mitglied des Exekutivausschusses der italienischen Vereinigung der Bäcker, Konditoren und gleichartigen Berufe Fippa (Federazione Italiana Panificatori, Pasticceri ed affini) bestätigt ...
 
 

03/07/2019

Zu Gast beim Erdbeerfest im Martelltal

Vor Kurzem hat im Martelltal das traditionelle Fest rund um die rote Frucht stattgefunden. Mit dabei war auch die Südtiroler Brotkönigin Astrid Trenkwalder. Sie hatte viel Spaß und traf dabei auf viele andere Königinnen. Die schönsten Fotos des ...
 
 

17/06/2019

Bäcker im hds starten Social Media-Kampagne

Die Bäckerinnung im hds steht für Handwerkskunst auf höchstem Niveau. In ihren Mitgliedsbetrieben arbeiten Bäckermeister nach alter Tradition und mit viel Kompetenz. Höchste Qualität der Backwaren ist somit das Motto der Bäckerinnung. Die Südtiroler ...
 
 

13/06/2019

Mehrwertsteuersätze auf Brot: alle Details

Der Gesetzgeber unterscheidet bei den Mehrwertsteuersätzen von Brot zwischen zwei Kategorien. Brot wird mit 4 Prozent besteuert und Feingebäcke (prodotti da forno) mit 10 Prozent Mehrwertsteuer. Dabei legt der Gesetzgeber fest, was ein Brot ...
 
 

16/05/2019

Neues zur MwSt. auf Brot

Mit einer neuen Norm (Art. 1, Abs. 4 Bilanzgesetz 2019) wurde vor kurzem genau festgelegt, was unter gewöhnlichen Backwaren verstanden wird. Der italienische Verband der Bäcker FIPPA hat nach Veröffentlichung der Norm einige Erklärungen zur ...
 
 

15/05/2019

Bäcker im hds suchen die nächste Brotkönigin

Es ist wieder soweit, die Südtiroler Bäckerinnung im hds möchte die nächste Brotkönigin küren. Gesucht wird dabei eine sympathische junge Frau im Alter zwischen 18 und 40 Jahren, die dem Bäckerhandwerk besonders verbunden ist. Die erste Südtiroler ...
 
 

14/05/2019

Tag des Brotes: Südtirols Bäcker sensibilisieren für heimisches Brot

Südtiroler Brot- und Backwaren haben eine eigene Geschichte, einen besonderen geographischen Ursprung und einen einmaligen Geschmack. Um diese Besonderheiten hervorzuheben, hat die Bäckerinnung im hds gemeinsam mit der Landesberufsschule für das ...