Vom 1. bis 31. Oktober findet heuer eine besondere Herbstaktion der Konditoren im hds statt: Erstmals kommt in Südtirols Konditoreien der neue Red Moon® Apfel beim Strudel zum Einsatz.

„Für welche Süßspeise sind wir Konditoren bekannt, und für welche Frucht ist Südtirol bekannt? Mit den einfachen Antworten auf diese beiden Fragen - der Strudel und der Apfel - wollten wir unsere diesjährige Herbstaktion lancieren. Zugleich verbinden wir Tradition mit Innovation“, erklärt Paul Wojnar, Präsident der Konditoren im hds.

Der Red Moon® Apfel ist ein neuer, regional angebauter Apfel, der durch seine rote Farbe außen wie innen auffällt - völlig natürlich und voll mit wertvollen Nährstoffen. Die natürliche, rote Farbe des Fruchtfleisches kommt von den Anthocyanen, organischen roten Pigmenten, die auch in anderen Früchten mit antioxidativer Wirkung vorkommen. „Red Moon® erregt gerne Aufmerksamkeit und entpuppt sich dann als natürliche Überraschung. Die Anthocyane sorgen für einen besonders angenehmen Geschmack, den es neu zu entdecken gilt. Trotz des natürlichen Zuckers ergibt sich eine leicht säuerliche Note, die auch den Geschmack von Kindern trifft“, zeigt sich Wojnar begeistert.

Konditoreien & Cafés spielen eine wesentliche Rolle in Südtirols Orts- und Stadtentwicklung. Zum einen beleben sie jeden Ortskern und zum anderen dienen sie zum Austausch sowie Treffpunkt für Kunden und Gäste. „Mit dieser neuen Aktion wollen wir diese mit einem neuen Produkt verwöhnen“, betont Wojnar. Der Red Moon® Apfelstrudel ist in 14 Südtiroler Konditoreien (siehe unten) erhältlich. Entsprechende Plakate und Tischsteher weisen vor Ort auf die Aktion hin.

Teilnehmende Betriebe
Café Konditorei Treffpunkt, Sand in Taufers
Konditorei Café Eisdiele Pupp, Brixen
Konditorei Peter, Bozen
Konditorei Café Prenn, Sterzing
Café Konditorei Monika, Bozen
Konditorei Heiss, Brixen
Birgit Patisserie, Toblach
Konditorei Café Heini, Bozen
Konditorei Café Stofner, Bozen
Konditorei Klaus, Bozen
Konditorei Profanter, Brixen
Almatosa, Brixen
Café Konditorei Steinach, Algund
Konditorei Peter Paul, St. Pauls/Eppan