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News

 
 
91 News gefunden. 
Angezeigte News 41 bis 48
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26/07/2017

Eismaschinen werden kontrolliert

In einigen zur Kühlung von Getränken servierten Eiswürfeln wurden Fäkalbakterien festgestellt. Deshalb werden nun vermehrt Kontrollen und Untersuchungen an Eiswürfelmaschinen in Bars und Restaurants durchgeführt. Eiswürfel werden häufig durch das ...
 
 

03/07/2017

#mybusiness and #myideas

Junger Elan, viel Schwung und tolle Ideen, so das Credo der Gruppe der Jungen im hds. Seit Kurzem bieten sie ihren Berufskollegen aus allen Branchen einen Platz, sich  zu präsentieren. Melden Sie sich bei Petra Blasbichler, wenn auch Sie sich ...
 
 

21/06/2017

Lebensmittelkontrollen werden verschärft

Das Europäische Parlament hat eine Verschärfung der Lebensmittelkontrollen beschlossen (Verordnung 2017/625). Die neue Regelung zielt darauf ab, die Rückverfolgbarkeit der Lebensmittel zu verbessern, Betrug zu bekämpfen und das Vertrauen der ...
 
 

13/06/2017

Großes Fest der Königinnen

Jedes Jahr ist Natz-Schabs in Hochstimmung beim großen Fest der Königinnen. Zahlreiche Königliche Hoheiten werden erwartet, die Liste der Produktköniginnen ist lang und reicht von Apfelkönigin, über Mohnkönigin bis zur Zwiebelkönigin. Mit dabei auch ...
 
 

08/06/2017

Paradigmenwechsel in der Esskultur

Die Welt wächst immer mehr zu einem globalen Dorf zusammen. Dominiert wird diese Entwicklung durch das Internet, das bis in unsere Hosentaschen reicht. Der grenzüberschreitende, globalisierte Handel, kontrolliert mittlerweile 70% des Welthandels. Im ...
 
 

26/05/2017

Lehrausflug nach Luxemburg

Eine bunt gemischte Gruppe von Bäckern machte sich vor Kurzem auf den Weg nach Luxemburg. Anlass dafür war eine mehrtägige Lehrfahrt, die vom Vorstand der Bäckerinnung organisiert wurde. Eine Stadtbesichtigung bei frühsommerlichen Temperaturen und ...
 
 

24/05/2017

Neue Lohntabellen online

Seit 1. Mai 2017 gelten für Arbeitnehmer der Brotherstellung und Brotverteilung neue Grundlagen für die Lohnberechnung. Die neue Lohntabelle ist online unter den Downloads zu finden. Ebenso die Lohntabelle, die ab Mai 2018 gültig ist.
 
 

10/05/2017

HACCP Konzept muss angepasst werden

Am 30. Juli 2016 hat die europäische Kommission eine Richtlinie zur Umsetzung der Lebensmittelsicherheit erlassen. Demnach ist jeder der mit Lebensmitteln umgeht oder Lebensmittel in Verkehr bringt verpflichtet, ein HACCP-Konzeptes zu haben. Jeder ...