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Metzger

Interessen und Anliegen der Mitglieder vertreten
Die Fachgemeinschaft der Südtiroler Metzger repräsentiert die Fleischbranche. Als starke Branchen- und Berufsorganisation ist der Verband zentrale Anlauf- und Kontaktstelle für alle Fragen rund um die Fleischwirtschaft. Fachwissen, Ausbildung und Konkurrenzfähigkeit der Mitgliedsbetriebe machen das branchenbezogenes Beratungs- und Serviceangebot des hds aus.

Es reicht von Informationen über Rechte und Pflichten bis hin zu Informationen zur Herstellung von biologischen Produkten aus, der hds bietet berufsspezifische Schulungen und Vorträge sowie Unterstützung bei der Initiierung, Planung und Durchführung von Projekten, Aktionen oder Auftritten an.

Haccp, Hygiene, Lebensmitteletikettierung
Der hds bietet seinen Mitgliedern professionelle Unterstützung zu den Themen Hygiene, HACCP, Lebensmitteletikettierung, Rückverfolgbarkeit und Allergenkennzeichung. 
 
 

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13/08/2019

Neue Fachgruppenleiter im hds

Im hds angesiedelt sind 29 Berufsgruppen, deren Interessen vom Verband vertreten werden. Stefan Kuhn, der langjährige Fachgruppenleiter für das Nahrungsmittelgewerbe im hds, ist in den wohlverdienten Ruhestand getreten. Petra Blasbichler ist seit ...
 
 

19/11/2018

Südtiroler Genussmetzgereien: Neues Video veröffentlicht

Qualität, Nachhaltigkeit und Originalität gehören zu den Stärken des heimischen Lebensmittelgewerbes. Einige Metzgereien im hds haben sich unter der Marke Südtiroler Genussmetzgereien zusammengeschlossen. Gemeinsam stehen sie für hochwertiges ...
 
 

19/06/2018

Südtiroler Genussmetzgereien: Neues Video veröffentlicht

Qualität, Nachhaltigkeit und Originalität gehören zu den Stärken des heimischen Lebensmittelgewerbes. Einige Metzgereien im hds haben sich unter der Marke Südtiroler Genussmetzgereien zusammengeschlossen. Gemeinsam stehen sie für hochwertiges ...
 
 

19/06/2018

Südtiroler Genussmetzgereien - Metzgerei Stampfl (Juni 2018)

Oskar Stampfl von der Genussmetzgerei Stampfl in Bozen legt diesmal eine schmackhafte Kalbs-Costata auf den Grill.
 
 
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Ihr Kontakt

 
 

Dott.ssa Petra Blasbichler

Fachgruppenleiterin
Sitz: Bozen
 
T: 0471 310 507
E-Mail: