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News

 
 
71 News gefunden. 
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15/03/2018

Landesvorstand wählt neue Führungsspitze

Die süßeste Handwerkszunft hat entschieden: Bei seiner ersten, konstituierenden Sitzung hat neue Landesvorstand der Konditoren im hds die neue Führung für die nächsten vier Jahre gewählt. Neuer Präsident der Konditoren im hds ist Paul Wojnar aus ...
 
 

13/03/2018

Änderungen bei der Kennzeichnung im offenen Verkauf von Lebensmitteln

Mit Dezember 2017 wurde der Verkauf von offenen, nicht verpackten Lebensmitteln neu geregelt. Das Sanktionierungsdekret Nr. 231 schreibt im Artikel 19 unter anderem vor, dass alle offenen Lebensmittel ohne Verpackung gekennzeichnet sein müssen.
 
 

06/03/2018

Eine Praline für jede Frau

Die Konditoren im hds haben am 8. März den Tag der Frau auf charmante Weise gefeiert. Als Zeichen der Wertschätzung und als kleines Dankeschön erhielten alle Frauen ein süßes Geschenk. Die Konditoren im hds haben für ...
 
 

26/02/2018

Konditoren: Besuch bei der Mila

Vor Kurzem haben die Konditoren im hds einem ihrer wichtigsten Lieferanten einen ausgiebigen Besuch abgestattet. Im Rahmen ihrer jährlichen Vollversammlung besichtigten die Vertreter der Berufsgruppe das Werk der Mila Bergmilch in Bozen.
 
 

22/02/2018

Etikettierung von Lebensmitteln: Sanktionsplan veröffentlicht

Am 9. Mai 2018 tritt das Legislativdekret (Nr. 231/2017) in Kraft, das die Sanktionen bei falscher bzw. fehlender Ausweisung von Allergenen in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie festlegt. Die Ausweisung von Allergenen in ...
 
 

15/02/2018

Herstellungsbetrieb muss angegeben werden

Ab April 2018 müssen Lebensmittelhersteller auf den Verpackungen den Herstellungsort der Lebensmittel angeben, falls dieser nicht identisch mit dem Verpackungsbetrieb ist (GvD Nr. 145 vom 15. September 2017). Die Bestimmung gilt nicht für Produkte, ...
 
 

30/01/2018

Konditoren treffen sich zum Neujahrsessen

Die Konditoren im hds haben sich vor Kurzem zum Neujahrsessen in neuen Restaurant Noisteria, das im NOI Techpark in der Bozner Industriezone angesiedelt ist. Zufrieden und dankbar über das vergangene Geschäftsjahr, wurden die Konditoren mit ...
 
 

21/12/2017

Vorsichtiger Umgang mit Antibiotika

Im Kampf gegen die Antibiotikaresistenz, die zur Wirkungslosigkeit von Antibiotika gegen Superbakterien führt, hat das Gesundheitsministerium einen nationalen Plan vorgelegt. Er basiert auf einen einheitlichen Ansatz zur Bekämpfung des ...