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Konditoren

Qualifizierte und erfahrene Ansprechpartner für alle konditoreispezifischen Aufgaben
Südtirols Konditoreien haben sich zu einer Vereinigung im hds zusammengeschlossen. Sie vertritt die Interessen des Berufsstandes gegenüber Gesetzgeber, öffentlicher Verwaltung und Sozialpartnern. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit wird das Image der Branche gefördert.

Das Angebot des hds
Ein branchenbezogenes Beratungs- und Serviceangebot sichert Fachwissen, Ausbildung und Konkurrenzfähigkeit der Mitgliedsbetriebe. Das Angebot des hds umfasst: Informationen über Rechte und Pflichten, Hygiene und HACCP, Lebensmitteletikettierung, Rückverfolgbarkeit, Informationen zur Herstellung von biologischen Produkten, berufsspezifische Schulungen und Vorträge sowie Unterstützung bei der Initiierung, Planung und Durchführung von Projekten, Aktionen oder Auftritten.
 
 

NewsZum Online Magazine
 

05/06/2018

MOCA - Erklärung für Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln

Betriebe, die im Lebensmittelsektor bzw. im Lebensmittel-Verpackungssektor tätig sind, werden dazu verpflichtet, der örtlich zuständigen Sanitätsbehörde Auskunft über die Niederlassungen zu erteilen, in denen Gegenstände und Materialien gehandhabt ...
 
 

31/05/2018

Herkunftsbezeichnung für primäre Zutaten

Die Lebensmittel- Informations- Verordnung 1169 Art. 26 Abs. 3 sieht vor, dass bei einem Lebensmittel, das Ursprungsland oder der Herkunftsort angegeben werden muss, wenn die primäre Zutat nicht aus dem Ursprungsland oder Herkunftsort stammt. Zum ...
 
 

25/05/2018

„Ja zur Tradition, aber es braucht auch Neuerungen und Innovationen“

Die Konditoren im hds - Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol wählten für ihre diesjährige Vollversammlung, die vor kurzem stattgefunden hat, einen besonderen Ort: den NOI Techpark in Bozen Süd. So traditionsreich das Handwerk der Konditoren ...
 
 

18/05/2018

Konditoren: Besuche bei Mitgliedsbetrieben - Bildergalerie

Paul Wojnar, neugewählter Präsident der Konditoren im hds und sein Vize, Hannes Dollinger, besuchten kürzlich Mitgliedsbetriebe im Pustertal, im Eisacktal, im Vinschgau, in Meran und Bozen. Gemeinsam mit Stefan Kuhn, dem Fachgruppenleiter der ...
 
 
 

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Ihr Kontakt

 
 

Stefan Kuhn

Fachgruppenleiter Lebensmittelgewerbe
Sitz: Bozen
T: 0471 310 507
M: 335 744 56 65
E-Mail: