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Konditoren

Qualifizierte und erfahrene Ansprechpartner für alle konditoreispezifischen Aufgaben
Südtirols Konditoreien haben sich zu einer Vereinigung im hds zusammengeschlossen. Sie vertritt die Interessen des Berufsstandes gegenüber Gesetzgeber, öffentlicher Verwaltung und Sozialpartnern. Durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit wird das Image der Branche gefördert.

Das Angebot des hds
Ein branchenbezogenes Beratungs- und Serviceangebot sichert Fachwissen, Ausbildung und Konkurrenzfähigkeit der Mitgliedsbetriebe. Das Angebot des hds umfasst: Informationen über Rechte und Pflichten,Informationen zur Herstellung von biologischen Produkten, berufsspezifische Schulungen und Vorträge sowie Unterstützung bei der Initiierung, Planung und Durchführung von Projekten, Aktionen oder Auftritten.

Haccp, Hygiene, Lebensmitteletikettierung
Der hds bietet seinen Mitgliedern professionelle Unterstützung zu den Themen Hygiene, HACCP, Lebensmitteletikettierung, Rückverfolgbarkeit und Allergenkennzeichung. 
 
 

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13/08/2019

Neue Fachgruppenleiter im hds

Im hds angesiedelt sind 29 Berufsgruppen, deren Interessen vom Verband vertreten werden. Stefan Kuhn, der langjährige Fachgruppenleiter für das Nahrungsmittelgewerbe im hds, ist in den wohlverdienten Ruhestand getreten. Petra Blasbichler ist seit ...
 
 

24/05/2019

Vollversammlung der Konditoren im hds

Passen Wein und Patisserie zusammen? Die Konditoren im hds wollten es wissen und organisierten vor kurzem ihre diesjährige Vollversammlung in der Vineria Paradeis vom Weingut Alois Lageder in Margreid. „Wir Konditoren bemühen uns ...
 
 

24/05/2019

Neue Geschmackswelten entdecken

Die Vollversammlung der Konditoren führte sie heuer nach Magreid wo sie das Weingut Alois Lageder besichtigten. Hier die besten Fotos des Treffens.
 
 

01/04/2019

Erfolgreicher hds-Kurs zu Panettone & Co.

Der Philosophie einer besonderen Backkunst auf der Spur waren vor Kurzem die Konditoren im hds. Sie haben sich in der Meraner Mühle in Lana getroffen, um das Geheimnis über die Pasta Madre zu lüften. Gemeinsam mit Referent Marco Picetti wurden dabei ...
 
 
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Ihr Kontakt

 
 

Dott.ssa Petra Blasbichler

Fachgruppenleiterin
Sitz: Bozen
 
T: 0471 310 507
E-Mail: