Wie können Konsumenten unnötigen Müll vermeiden und umweltfreundlichen Lebensmittelverpackungen den Vorzug geben, die garantiert die Aspekte der Lebensmittelsicherheit und der Hygiene berücksichtigen? Um Müllvermeidung zu fördern und verpackungsfreies Einkaufen vor allem bei frischen Lebensmitteln zu unterstützen, hat der hds eine neue Initiative gestartet. Südtirols Konsumenten soll dabei in einfacher Weise aufgezeigt werden, wie sie Produkte wie Brot und Backwaren, Wurst und Käse sowie Obst und Gemüse umweltfreundlich einkaufen und wie dabei eigene mitgebrachte, wiederverwendbare und waschbare Verpackungen genutzt werden können.