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#mybusiness and #myideas: Klaus Messner

Veröffentlicht am 11.12.2017

Eine Showbühne für junge Unternehmer. Kreativ, kritisch und mit vielen neuen Impulsen bereichern die Vorstandsmitglieder der Jungen im hds diese Rubrik. Auch im kommenden Jahr können Berufskollegen sich und ihre Aktivität vorstellen. Heute auf der Showbühne zu Gast Klaus Messner aus Völs.

Klaus Messner
Alter:
26 Jahre
Unternehmensname/Branche: Naturbäckerei Messner

Junge Führungskraft sein, bedeutet für mich: In erster Linie kann ich als Arbeitgeber die Qualität der erzeugenden Produkte vorgeben. Als Jungunternehmer wird man stets mit neuen Herausforderungen konfrontiert. Das macht zwar nicht immer Spaß, allerdings gewinnt man stets wertvolle Erfahrungen.

hds-Mitglied bin ich, weil
durch den hds sind wir immer auf dem Laufenden und werden schnell informiert, sollte es wichtige Gesetzesänderungen in unserem Berufsbild geben. Zudem finden wir in vielen Bereichen eine kompetente Anlaufstelle, sollte es Probleme geben.

Was für mich ein gutes Brot ausmacht: Ich bin ein Idealist in Sachen Broterzeugung. Für mich wird richtiges Brot mithilfe von Natursauerteigen, verschiedenen Vorteigen, langen Teigruhen und vor allem ohne Fertigbackmischungen oder anderen „chemischen Helfern“ hergestellt. Das merkt man später bei der Haltbarkeit und besonders am Geschmack von einem guten Brot.

Junge im hds

 
 
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Ihr Ansprechpartner

 
 

Petra Blasbichler

Fachgruppenleiterin, Mitarbeiterin Orts- und Stadtentwicklung
Sitz: Bozen
T: 0471 310 318
E-Mail: