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Kurs über Allergenkennzeichnung

Veröffentlicht am 26.09.2016

Die Kennzeichnung von Allergenen ist europaweit einheitlich geregelt (Verordnung Nr. 1169/2011). Gastbetriebe, Eisdielen, Bäckereien und andere Anbieter loser Waren müssen Verbraucher über Stoffe und Erzeugnisse informieren, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

Einziges Schulungsangebot in Südtirol
Das umfangreiche Serviceangebot des hds unterstützt betroffene Unternehmen. Der Verband hilft bei der Ausarbeitung und Umsetzung der Deklarierung und gibt Tipps und Hinweise bei einer individuellen Beratung vor Ort. Außerdem werden in den nächsten Monaten Kurse zum Thema an. In Theorie und Praxis lernen die Teilnehmer, wie die Allergenkennzeichnung selbstständig im Betrieb umsetzt werden kann. Eine Schulung in italienischerSprache findet am Dienstag, 18. Oktober in Bozen statt. Einschreibefristen sind der 4. Oktober. Melden Sie sich Online an.

Allergene richtig kennzeichnen

 
 
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Ihr Ansprechpartner

 
 

Verena Kasal

Sitz: Bozen
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