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Allergenkennzeichnung: Kurs am 30. März

Veröffentlicht am 27.03.2017

Die Kennzeichnung von Allergenen ist europaweit einheitlich geregelt (Verordnung Nr. 1169/2011). Gastbetriebe, Eisdielen, Bäckereien und andere Anbieter loser Waren müssen Verbraucher über Stoffe und Erzeugnisse informieren, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können.

Das umfangreiche Serviceangebot des hds unterstützt betroffene Unternehmen. Der Verband hilft bei der Ausarbeitung und Umsetzung der Deklarierung und gibt Tipps und Hinweise bei einer individuellen Beratung vor Ort. Außerdem werden Kurse zum Thema angeboten. In Theorie und Praxis lernen die Teilnehmer, wie die Allergenkennzeichnung selbstständig im Betrieb umsetzt werden kann. Eine Schulung in italienischer Sprache findet am Donnerstag, 30. März in Bozen statt. Melden Sie sich online zum Kurs an.

 
 
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Ihr Ansprechpartner

 
 

Verena Kasal

Bildung
Mitarbeiterin
Sitz: Bozen
T: 0471 310 323
E-Mail: