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News

 
 
80 News gefunden. 
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15/02/2018

Herstellungsbetrieb muss angegeben werden

Ab April 2018 müssen Lebensmittelhersteller auf den Verpackungen den Herstellungsort der Lebensmittel angeben, falls dieser nicht identisch mit dem Verpackungsbetrieb ist (GvD Nr. 145 vom 15. September 2017). Die Bestimmung gilt nicht für Produkte, ...
 
 

30/01/2018

Einkaufstaschen aus Plastik: wir Antworten auf Ihre Fragen

Seit 1. Jänner dürfen nur mehr Einkaufstaschen aus Plastik verwendet werden (EU-Richtlinie 2015/720). Das neue Gesetz wirft viele Fragen zum korrekten Umgang mit den Plastiktaschen auf. Muss man die Einkauftüten verkaufen? Darf man andere Taschen ...
 
 

26/01/2018

Höchstgrenzen für Acrylamidwerte in bestimmten Lebensmitteln

Acrylamid entsteht als Nebenprodukt beim Rösten, Braten, Backen oder Frittieren. Da es unter Verdacht steht, krebserregend zu sein, wurden mit einer neuen EU-Norm für bestimmte Produkte Höchstwerte festgelegt (Verordnung Nr. 2158/2017).
 
 

09/01/2018

Einkaufstüten aus Plastik: Was Sie wissen müssen

Seit 1. Jänner 2018 dürfen nur mehr biologisch abbaubare Tragetaschen aus Kunststoff verwendet werden (EU-Richtlinie 2015/720). Laut Gesetz müssen sie der ISO-Norm EN 13432:2002 entsprechen und dem Konsumenten verrechnet werden. Antworten auf die am ...
 
 

08/01/2018

Lebensmittel online verkaufen

Viele Betriebe verkaufen Lebensmittel über das Internet. Ob Wein, Käse, Öl, Spirituosen, Kaffee, Tee und Backprodukte werden angeboten. Manche Händler führen ein Sortiment wie in einem Supermarkt. Besonderes Augenmerk gilt dem Versand von ...
 
 

21/12/2017

Vorsichtiger Umgang mit Antibiotika

Im Kampf gegen die Antibiotikaresistenz, die zur Wirkungslosigkeit von Antibiotika gegen Superbakterien führt, hat das Gesundheitsministerium einen nationalen Plan vorgelegt. Er basiert auf einen einheitlichen Ansatz zur Bekämpfung des ...
 
 

13/12/2017

Acrylamid in Lebensmitteln: Kontrollen ab 2018

In Pommes Frittes, Kaffee, Brot und anderen gebackenen und frittierten Produkten ist der Stoff Acrylamid zu finden. Er steht unter Verdacht krebserregend zu sein und das menschliche Erbgut zu verändern. Um den Verbraucher davor zu schützen, hat die ...
 
 

06/12/2017

Lebensmittelspenden in der EU

Mit dem Ziel Lebensmittelspenden in der Europäischen Union zu vereinfachen, hat die Europäische Kommission eine Bekanntmachung mit dem Titel „EU-Leitlinien für Lebensmittelspenden“ verabschiedet. Damit wurde ein wichtiger Schritt im Rahmen des ...