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News

 
 
52 News gefunden. 
Angezeigte News 9 bis 16
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23/11/2017

Amtliche Eichung von Waagen

Waagen in Geschäften sowie bei der Herstellung von Fertigpackungen müssen amtlich geeicht sein (EU-Richtlinie 90/384/EWG). Jede Waage wird vom Eichamt geprüft und mit der Eichmarke versehen. In den letzten Monaten wurden vermehrt Strafen ...
 
 

22/11/2017

Kennzeichnung Low Carb ist nicht zulässig

Häufig wird auf Lebensmitteletiketten der Begriff Low Carb angegeben. Übersetzt bedeutet dies niedriger Kohlenhydratgehalt. Hierbei ist zu beachten, dass es sich um eine nährwertbezogene Angabe handelt. Der Begriff ist laut Health Claims-Verordnung ...
 
 

13/11/2017

Über 3000 Euro für Südtirol hilft gesammelt

Neben regionalen Qualitätsprodukten stand der hds-Messestand bei der Hotel 2017 im Zeichen der Solidarität. Im Rahmen der Fachmesse fand auch heuer eine große Spendenaktion der Lebensmittelfachgruppen im hds statt. Am Stand wurde eine Spendenaktion ...
 
 

11/10/2017

Plastiktüten für Obst- und Gemüse ab 2018 verboten

Ab 1. Jänner 2018 ist es verboten, herkömmliche, sehr leichte Kunststofftragetaschen zu vertreiben. Dies betrifft Kunststofftaschen mit einer Wandstärke von unter 15 Mikron, die aus Hygienegründen erforderlich oder als Erstverpackung für lose ...
 
 

26/09/2017

Teigwaren aus Hartweizengrieß: Herkunftskennzeichnung Pflicht

Vor Kurzem wurden neue Bestimmungen verabschiedet, wodurch die Herkunfts-Kennzeichnungspflicht für Hartweizen in Hartweizengrießnudeln verpflichtend ist (Amtsblatt Nr. 191 vom 17. August 2017). Das Dekret tritt am 13. Februar 2018 in Kraft und gilt ...
 
 

06/09/2017

Zutritt von Haustieren in Geschäften

Das Sanitätsministerium in Rom hat vor Kurzem drei Rundschreiben veröffentlicht, in denen darauf hingewiesen wird, dass Tieren der Zutritt in Lebensmittelgeschäften nicht verboten werden kann. Den Tieren kann jedoch der Zutritt dort untersagt ...
 
 

31/08/2017

Ein Umdenken in der Esskultur

Die Welt wächst immer mehr zu einem globalen Dorf zusammen. Dominiert wird diese Entwicklung durch das Internet, das bis in unsere Hosentaschen reicht. Der grenzüberschreitende, globalisierte Handel kontrolliert mittlerweile 70 Prozent des ...
 
 

16/08/2017

Food Label Check für hds-Mitglieder kostenlos

Seit Dezember 2016 ist die Anbringung von Nährwerttabellen an allen Produkten, die nicht nur lokal vertrieben werden, verpflichtend (EU-Verordnung 1169/2011). Der hds hat die Onlineplattform