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News

 
 
83 News gefunden. 
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07/12/2017

Bäckerinnung organisiert Frühstück für Bischof Ivo Muser

Im bischöflichen Ordinariat in Bozen fand am Donnerstag, 7. Dezember 2017 das mittlerweile zur Tradition gewordene Frühstück statt, das die Bäckerinnung im hds jährlich für Bischof Ivo Muser in der Vorweihnachtszeit organisiert. Die Bäcker und die ...
 
 

07/12/2017

Plastiktüten ab 2018 verboten

Ab 1. Jänner 2018 ist es verboten, herkömmliche, sehr leichte Kunststofftragetaschen zu vertreiben. Dies betrifft Kunststofftaschen mit einer Wandstärke von unter 15 Mikron, die aus Hygienegründen erforderlich oder als Erstverpackung für lose ...
 
 

06/12/2017

Lebensmittelspenden in der EU

Mit dem Ziel Lebensmittelspenden in der Europäischen Union zu vereinfachen, hat die Europäische Kommission eine Bekanntmachung mit dem Titel „EU-Leitlinien für Lebensmittelspenden“ verabschiedet. Damit wurde ein wichtiger Schritt im Rahmen des ...
 
 

01/12/2017

Große Spendenaktion der Bäcker

Für die Bäckerinnung steht Weihnachten im Zeichen der Solidarität und der Spenden. Während der ganzen Adventszeit bis zum 24. Dezember backen Südtirols Bäcker in ihren Backstuben verschiedene Weihnachtsbrote. Mit dem Kauf eines Weihnachtsbrotes ist ...
 
 

30/11/2017

EU-Hygienepaket: Kursplätze frei

Jeder Betrieb, der mit Lebensmittel zu tun hat, ist verpflichtet, ein vorbeugendes HACCP-System einzurichten, durchzuführen und aufrechtzuerhalten. Das Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (HACCP) ist ein vorbeugendes System, das die ...
 
 

28/11/2017

Neue Konditoren- und Bäckermeister im hds

Drei Bäcker und zwei Konditoren tragen seit Kurzem den Titel Meister. Im Rahmen einer Meisterfeier wurde ihnen von Landesrat Philipp Achammer das Diplom überreicht. Die Anwärter haben sich berufsbegleitend mehrere Jahre lang in Meisterkursen darauf ...
 
 

27/11/2017

Aktion Gewalt gegen Frauen

Am 25. November fand der Internationale Tag gegen Gewalt an Frauen statt. Zu diesem Anlass und für Respekt und Gewaltfreiheit in den zwischenmenschlichen Beziehungen, findet im Eisacktal bereits zum fünften Mal die Sensibilisierungskampagne „Respekt ...
 
 

23/11/2017

Amtliche Eichung von Waagen

Waagen in Geschäften sowie bei der Herstellung von Fertigpackungen müssen amtlich geeicht sein (EU-Richtlinie 90/384/EWG). Jede Waage wird vom Eichamt geprüft und mit der Eichmarke versehen. In den letzten Monaten wurden vermehrt Strafen ...