Pubblici esercizi

I pubblici esercizi nell’Unione commercio turismo servizi Alto Adige

Gli esercizi pubblici contribuiscono, insieme al commercio al dettaglio e alle attività di servizio, ad animare e valorizzare città e paesi. Negli anni scorsi le aspettative di reddito, soprattutto degli esercizi più piccoli, sono drasticamente calate. Molte imprese lottano per la sopravvivenza. Ciò è dovuto tra l’altro all’offerta eccessiva di pubblici esercizi, soprattutto nelle città più grandi. La concorrenza accanita si ripercuote negativamente sulla qualità e non comporta alcun vantaggio per i consumatori. Per contrastare gli effetti negativi della liberalizzazione si dovrebbero introdurre determinate condizioni quadro.

Oltretutto il settore deve fare i conti con una serie di norme legislative rigorose (ad esempio il divieto di mescita di bevande alcoliche dopo le tre del mattino), con i relativi controlli e le conseguenti sanzioni (ad es. chiusura dell’esercizio), norme in parte del tutto insensate. In tale contesto sarebbe più ragionevole introdurre misure preventive al posto del generale proibizionismo e delle sanzioni.

CONTATTO