News der Woche


Das war die hds-Hauptversammlung 2012
Am Mittwoch 16. Mai, ist die diesjährige hds-Hauptversammung am Sitz in Bozen über die Bühne gegange ... mehr ...

SÜDTIROLER KONDITORENVEREINIGUNG

Nützliche Dokumente

reserved Die Auspreisung von Produkten

reserved Beschluss zur Abänderung der Kriterien für die Berechnung der Abwassergebühren

reserved Lebensmittelkennzeichnung: die wichtigsten Neuheiten auf einem Blick

reserved Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln

reserved Checkliste zur Lebensmittelsicherheit

reserved Zutatentafel der homogenen Gruppen für offenes Speiseeis

reserved Einheitsliste der Zutaten für Produkte aus den Bereichen Kondtiorei, Eisdiele, Bäckerei und Gastronomie, welche offen verkauft werden

reserved Kalkulationsschema für Panettone, Pandoro und Colomba

reserved Rückverfolgbarkeit - Prozedur (VO 178/2002 EG)

reserved Kriterien für die Gefahrenmeldung

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